Северное межрегиональное управление МЭР КР еженедельно проводит мониторинг о состоянии рынка основных продовольственных товаров (продовольственной пшеницы, сахар,мука пшеничная 1 сорта, масло растительное, рис) и непродовольственных товаров (ГСМ и уголь) по крупным рынкам города Бишкек и областям Северного региона.
Анализируя и прогнозируя рост и падения цен с 2012 года по 2013 год, приходим к выводу, что изменения цен происходят в основном на одни и те же товары первой необходимости, а именно:
Пшеница
Низкий урожай пшеницы 2012 года привел к росту оптовых и розничных цен на пшеницу. По сравнению с урожаем 2011 года цены выросли на 160% -180%.
На сегодняшний день сбор урожая пшеницы проведен по Чуйской и Таласской областям на 60,2%, а именно по Чуйской области собрано пшеницы 247 тыс. тонн по сравнению с 2012 годом на 103,3 тыс. тонн больше или темп роста составил 171,9%. 2013 года. Если сбор урожая будет проходить такими темпами, то ожидаемый оставшийся урожай пшеницы, который будет собран в августе - сентябре должен составить 164 тыс.тонн. В таком случае урожай пшеницы 2013 года ожидается 411 тыс. тонн.
Если взять за базу 2011 год, когда было собрано пшеницы 366,8 тыс. тонн и цена за 1 кг пшеницы составляла (на рынке) 14 сом, в 2012 году было собрано 228,5 тыс. тонн и цена составляла 19 сом за 1 кг, возможно предположить, что цена за 2013 год составит 12,3 сом за 1 кг.
По Иссык-Кульской и Нарынской областям сбор урожая пшеницы еще не проводился.
Мука
Средние цены на муку зависят от стоимости пшеницы в Казахстане. В Кыргызстане три крупных производителя муки ОсОО «Акун», ОсОО «Эльнур» и СКТ ОсОО «Яшар» используют в своем производстве зерно выращиваемое в Казахстане, так как оно имеет высокое содержание клейковины от 20 до 30 процентов. Цена на казахстанскую пшеницу будет зависеть от собранного урожая пшеницы Республики Казахстан (это будет известно в сентябре-октябре). В настоящее время цена на пшеницу 3 класса станция Луговая стоит 257-274 долл. за 1 тонну. Согласно информации «Казахзерно» валовой сбор пшеницы в Казахстане в т.г. может увеличиться до 14,3 млн.тонн против 9,8 млн. тонн, собранных в прошлом году. Такой прогноз озвучили аналитики ИА «АПК-Информ». Однако, увеличение валового сбора казахстанской пшеницы будет несколько ограничено сокращением посевных площадей под зерновой на 3%, до 13,1 млн. га. Указанное сокращение обусловлено ростом площадей сева масличных и кормовых культур.
Пшеница, выращенная в Кыргызстане, используется для производства муки на частных мельницах и не продается в масштабе Республики.
Сахар-песок
Внутренний рынок республики по сахару почти полностью зависим от импорта. Удельный вес импорта в объеме внутреннего рынка по сахару соответствует 80,7%.
Местные производители сахара ОАО “Кошой” (г.Шопоково) и ОАО “Каинды-Кант” имеют возможность перерабатывать более 800 тыс. тонн сахарной свеклы. Однако, ОАО “Каинды-Кант” в среднем перерабатывает 121-122 тыс. тонн собранного урожая сахарной свеклы, в результате за 2011 год было произведено 17,0 тыс. тонн сахара при посевной площади сахарной свеклы 7,4 тыс. га; за 2012 год было произведено 13,3 тыс. тонн сахара, при посевной площади сахарной свеклы 6,0 тыс. га. В 2013 году посевная площадь сахарной свеклы составила 6,3 тыс. га, но сбор урожая начнется в сентябре-октябре.
Масло растительное
С 2011 года по июль 2012 года средняя розничная цена 1 литра растительного масла составляет 85-105 сом. За данный период цена почти не менялась и держится на рынках стабильно. Предполагаем, что увеличению или снижению цен на растительное масло нет причин, тем не менее, данный продукт почти полностью импортируется в Кыргызстан из других стран.
Рис
С 2011 года по 7 августа 2013 года средние розничные цены на рис (местный и импортируемый) сохранялись стабильно. Однако, с 15 августа на всех крупных рынках города Бишкек цена на китайский рис “Элита” поднялась на 10 сом и составляет 65-75 сом, причиной является то, что поставка новой партии риса из КНР была по завышенной цене по сравнению с прошлым периодом. По этой причине цены автоматически поднялись на местный рис (баткенский и узгенский) на 10 сом.