В соответствии с Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 29 

октября 2021 года с 1 января 2023 года вступает в силу технический регламент Евразийского экономического союза «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021). 

В частности, устанавливающий обязательные для применения и исполнения на таможенной территории Евразийского экономического союза (далее - Союз) требования к продуктам убоя сельскохозяйственной птицы и продукции их переработки, выпускаемым в обращение на таможенной территории Союза, требования к процессам их производства, хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации, а также требования к маркировке и упаковке продуктов убоя птицы и продукции их переработки для обеспечения их свободного перемещения.

Объектами технического регулирования технического регламента являются:

а)    продукты убоя сельскохозяйственной птицы и продукция их переработки: мясо птицы; субпродукты птицы;

-жиры птицы пищевые (жир-сырец, жир топленый); мясо птицы механической обвалки; кость птицы пищевая и продукты ее переработки; кожа птицы;

-сырье коллагенсодержащее птицы и продукты его переработки;

-полуфабрикаты из мяса (субпродуктов) птицы;

-кулинарные продукты из мяса (субпродуктов) птицы;

-колбасные изделия из мяса (субпродуктов) птицы;

-продукты из мяса (субпродуктов) птицы;

-консервы из мяса (субпродуктов) птицы;

-продукты сухие из мяса птицы;

-белок птичий пищевой сухой и продукты на его основе; 

-бульоны;

-продукты убоя птицы для детского питания; 

-продукция из мяса птицы для детского питания;

б)    процессы производства, хранения, перевозки (транспортирования), реализации и утилизации продуктов убоя птицы и продукции их переработки.

Текст ТР ЕАЭС 051/2021 размещен на сайте Евразийской экономической комиссии: https://eec.eaeunion.org/comission/department/deptexreg/tr/TR_EAEU_051.php.