8 августа 2017 года в Центре по стандартизации и метрологии при МЭ КР состоялась встреча со специалистами - учеными из Казахской академии питания во главе профессора Шамиля Тажибаева по вопросам обогащения муки.

Данная встреча проходила в рамках Региональной программы по фортификации продуктов питания в Центральной Азии, Афганистане и Пакистане, осуществляемой в 2015-17 годах при поддержке USАID/GАIN. Программа направлена на улучшение процессов, правил и мониторинга, связанных с фортификацией пшеничной мукой, в целях решения вопросов профилактики дефицита микронутриентов в регионе.

Также на встречу были приглашены соответствующие специалисты из Министерства здравоохранения КР, Министерства сельского хозяйства, пищевой промышленности и мелиорации КР, проекта ЮНИСЕФ, Ассоциации производителей обогащенной муки и хлебопродуктов, Гражданского альянса, представители Технического комитета по стандартизации, органа по сертификации, производителей и др.

В ходе встречи Директор ЦСМ Бердимамат Аданбаев отметил, что обязательное обогащение муки направлено, в первую очередь, на защиту прав наиболее уязвимых слоев населения (женщин, детей, людей пожилого возраста), как на здоровье, так и рациональное и сбалансированное питание. Необходимо усиление контроля качества и обеспечение соблюдения фортификации, а также обеспечение гармонизации стандартов для фортификации пищевых продуктов в регионе.

Как отметил профессор Ш. Тажибаев, национальные стандарты Кыргызской Республики на премикс и муку обогащенную гармонизированы со стандартами, разработанными Казахской академии питания и законодательство республики соответствуют современным требованиям.

Специалист по здоровью и питанию проекта ЮНИСЕФ Д. Абакирова проинформировала о проделанной работе, достижениях и планах в рамках проекта ЮНИСЭФ при поддержке Парламента республики по реализации Программ, в.т.ч. по фортификации муки, созданию оборотного фонда для устойчивого доступа мукомольных предприятий к премиксу.

Также в ходе встречи обсуждались также вопросы необходимости усиления государственного надзора с целью ограничения доступа на рынки Кыргызстана необогащенной муки, поступающей из Казахстана, а также вопросы подтверждения соответствия состава самого премикса и муки обогащенной.